Salud Pública de México

Nivel de plomo en la sangre y su concentración en la leche ingerida.

Leopoldo Vega_Franco , Carlos Meza_Camacho , Josefina Alanís_R.

Resumen


Se investigó el contenido de plomo en
la leche que estaba siendo consumida por 64 niños
lactantes; a partir de esta información se estimó la
ingestión de este elemento en 24 h, correlacionando
esta cifra con la concentración de plomo en la
sangre. El aporte de plomo estimado en la leche consumida
en 24 hs, se encontró dentro del margen permitido
y la concentración sanguínea sólo en un niño fue
mayor de 40 ~/100 ml. El coeficiente de correlación
entre ambas variables fue de escasa significación.

Palabras clave


Plomo; Leche;Control y Fiscalización de Alimentos y Bebidas ;México;

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