Salud Pública de México

Iron, zinc, copper and magnesium nutritional status in Mexican children aged 1 to 11 years

Ma. del Carmen Morales-Ruán, Salvador Villalpando, Armando García-Guerra, Teresa Shamah-Levy, Ricardo Robledo-Pérez, Marco Antonio Ávila-Arcos, Juan A Rivera

Resumen


Objetivo. Describir el estado nutricio de micronutrimentos en niños de 1-11 años de edad de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 y su asociación con factores dietéticos y sociodemográficos. Material y métodos. Se usaron muestras séricas (n=5 060) para medir las concentraciones de ferritina, receptor de transferrina, zinc, cobre y magnesio. Resultados. La prevalencias de deficiencias en niños de 1-4 y de 5 a 11 años fueron para ferritina, 26.0 y 13%; zinc, 28.1 y 25.8% respectivamente y cobre ≈30% en ambos grupos. Las concentraciones bajas de magnesio (CBM) fueron 12.0 y 28.4%, respectivamente. Ser beneficiario de Liconsa (RM=0.32; IC 95%: 0.17-0.61) y pertenecer al nivel socioeconómico alto (RM=0.63; IC, 95%: 0.41-0.97) fueron protectores para deficiencia de hierro. La edad (RM=1.26; IC, 95%: 1.19-1.32) y vivir en la región Centro (RM=0.59; IC, 95%: 0.36-0.97) fueron protectores para CBM. Conclusiones. Las deficiencias de hierro y zinc son serios problemas de salud pública en niños mexicanos.


Palabras clave


hierro; zinc; magnesio; cobre; niños

Texto completo:

PDF HTML

Enlaces refback





Salud Pública de México es una publicación periódica electrónica, bimestral, publicada por el Instituto Nacional de Salud Pública (con domicilio en Avenida Universidad núm. 655, col. Santa María Ahuacatitlán, Cuernavaca, Morelos, C.P. 62100, teléfono 329-3000, página web, www.insp.mx), con ISSN: 1606-7916 y Reserva de Derechos al Uso Exclusivo con número: 04-2012-071614550600-203, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Editor responsable: Carlos Oropeza Abúndez. Responsable de la versión electrónica: Subdirección de Comunicación Científica y Publicaciones, Avenida Universidad núm. 655, planta baja, col. Santa María Ahuacatitlán, Cuernavaca, Morelos, C.P. 62100, teléfono 329 3000. Fecha de última modificación: 11 de abril de 2019. D.R. © por el sitio: Instituto Nacional de Salud Pública.

Gestionando el conocimiento